砂栽培とは

砂栽培とは、土の代わりに砂の培地を使い、
液体肥料と水を注いで野菜を育てる農法です。

土壌の耕地の代わりに用意するのが
写真のテーブル式の農床システム（砂を培地としたベッドです。)
たっぷりと砂を敷き詰めたベッドに苗を植え、
灌水装置を使って自動的に栄養分を供給させて野菜を育てます。

土耕栽培と異なり、収穫後にすぐに連作が可能なため
一年を通して何度も連作が可能となり、安定供給を実現しています。

砂栽培野菜の特徴

・糖分や栄養分が高い

必要最低限の肥料と水で育てることにより
野菜の「育ちたい」という生命力を引き出しています。
「スパルタ農法」と呼ばれる育て方で、糖分・栄養が通常栽培の野菜と比べて
桁違いに高い野菜を作ることができます。

・綺麗な水のみを使用

使用する水は水道水蚤のため、雨水や不純物が入らず、
綺麗な野菜を作ることができます。
「スパルタ農法」と呼ばれる育て方で、糖分・栄養が通常栽培の野菜と比べて
桁違いに高い野菜を作ることができます。

・臭み・えぐ味が少ない

ビニールハウスで育てるため、害虫がつきにくく、
野菜自体が害虫から身を守るために放つ臭みや、えぐ味を出す必要がありません。
子供でも食べやすい味の野菜となります。

・残留農薬ゼロ

ビニールハウスで害虫が付きにくいため、
基本的に農薬は使用しません。
害虫の発生が起こった場合のみ、残留農薬ゼロとなる範囲での
必要最低限の農薬を使用する場合があります。

・サッと洗うだけで食べられる

洗うのが大変な土が野菜に付くことなく、
サッと水洗いをするだけで砂が落ち、食べる事ができます。